チーズの本

1998年6月21日更新

チーズ図鑑(文芸春秋編、文芸春秋社、ISBN4-16-341830-3)

435種889個のチーズを写真と詳細なデータで紹介している。 有名なものから珍しいものまで、色々なチーズが載っているのが嬉しい。

ワインのためのチーズ便利帳(大高俊恵、須藤海芳子監修、アスベクト、 ISBN4-89366-824-2)

ワインに合うチーズという観点でチーズを紹介している。 どのようなワインと合わせるかのヒントがあるかな。

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